সংবাদ শিরোনাম
ব্রাহ্মণবাড়িয়া পলিটেকনিক ইনস্টিটিউটে শিক্ষা সপ্তাহ’র উদ্বোধন ব্রাহ্মণবাড়িয়া শহরকে সম্প্রসারিত করে পরিকল্পিত নগরায়ন করা হবে: গৃহায়ণ ও গণপূর্ত মন্ত্রী মোকতাদির চৌধুরী এমপি কমলগঞ্জে শমশেরনগরে রেলপথ ঘেষে জমে উঠে অবৈধ পশুর হাট; দুর্ঘটনার আশঙ্কা নেটওয়ার্ক আধুনিকায়নের লক্ষ্যে বাংলালিংক ও হুয়াওয়ের চুক্তি ডেঙ্গু ঠেকাতে সোমবার থেকে মাঠে নামছে ডিএনসিসি অবৈধভাবে ভারতে গিয়ে আটকে পড়া ১৩ বাংলাদেশী দেশে ফিরেছেন শেষ হলো সাহিত্য একাডেমির ৭ দিনব্যাপী “বৈশাখী উৎসব।। সচিব খলিল আহমদকে বৈশাখী উৎসব সম্মাননা প্রদান সরাইলে উপজেলা নির্বাচন থেকে সরে দাঁড়ালেন বিএনপির প্রার্থী তপু লস্কর নবীনগরে তুচ্ছ ঘটনায় সংঘর্ষে একজন নিহত ও আহত-৩।। আটক-৪ কমলগঞ্জে নিরাপদ সড়ক চাই’র আইডি কার্ড বিতরণ ও পরিচিতি সভা অনুষ্ঠিত

নাসিরনগরে চলছে চ্যাঁপা শুটকী তৈরীর ধুম

নাসিরনগরে চলছে চ্যাঁপা শুটকী তৈরীর ধুম

আব্দুল হান্নান//নাসিরনগর প্রতিনিধি 

ব্রাহ্মণবাড়িয়ার নাসিরনগর উপজেলার জেলে পল্লীতে নদীর পাড়ে  বাঁশের মাচার উপরে চলছে  হাওড় বিলের মিঠা পানির সুস্বাদু দেশীয় পুটিঁ মাছের  চ্যাঁপা শুটকী তৈরীর ধুম। উপজেলার খাদ্য গুদামের পূর্ব ও পশ্চিমে  নদীর পাড়ে পুঁটি মাছ শুকানোর জন্য ঘরে উঠেছে ১২টি বাঁশের মাচা। জেলে পল্লীর নারীরা এখন পুটিঁ মাছ কাটা আর শুকানোর জন্য ব্যস্ত সময় পাড় করছে।  নদীর পাড় গিয়ে দেখা গেছে এমন দৃশ্য। 
মাচার মালিক মঙ্গল দাস জানান, তারা নদী থেকে কাঁচা পুটিঁ মাছ ক্রয় করে তা কেটে শুকিয়ে আশুগঞ্জ, ভৈরবে বড় বড় ব্যবসায়ী ও আড়তদারদের কাছে বিক্রি করে। আড়তদাররা এ সমস্ত শুকনো পুঁটি মাছ মাটির তৈরীর মটকায় ভরে চ্যাঁপা শুটকী তৈরী করে। রসনা বিলাসীদের জন্য মুখ রোচক খাবার হিসেবে এ সমস্ত চ্যাঁপা শুটকী প্রতি কেজি ১ হাজার থেকে ১২শত টাকা দরে বিক্রি করে। তারা জানান, এ সমস্ত চ্যাঁপা শুটকী সিংহভাগ দেশের বাহিরে চলে যায়। ব্যবসায়ীদের দাবী করোনা ও আর্থিক সংকটের কারণে তারা এ ব্যবসা বেশী ভাল করতে পারছে না। সরকারী আর্থিক সহযোগীতা পেলে এ ব্যবসা আরো ভাল করতে পারবে বলে দাবী ব্যবসায়ীদের।  

ইনাম/সময়নিউজবিডি টুয়েন্টিফোর। 

সংবাদটি পছন্দ হলে শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *




© All rights reserved © 2017 Somoynewsbd24.Com